Jurusan Pariwisata di Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) merupakan salah satu program studi yang sangat diminati karena menawarkan keterampilan praktis yang dapat langsung diaplikasikan di dunia kerja. Jurusan ini dirancang untuk memenuhi kebutuhan industri pariwisata yang berkembang pesat, baik di Indonesia maupun secara global. Di SMK, jurusan pariwisata terbagi menjadi beberapa spesialisasi yang memiliki fokus dan keahlian berbeda. Berikut ini adalah jenis-jenis jurusan pariwisata yang biasanya tersedia di SMK.
1. Usaha Perjalanan Wisata (UPW)
Usaha Perjalanan Wisata atau UPW adalah jurusan yang mempersiapkan siswa untuk bekerja di bidang pengelolaan perjalanan wisata. Siswa diajarkan untuk merancang paket wisata, melakukan reservasi tiket, dan mengelola perjalanan wisata dari awal hingga akhir. Mata pelajaran yang dipelajari mencakup pengelolaan biro perjalanan, ticketing, tour planning, dan layanan pemandu wisata.
Peluang Kerja: Tour guide, travel agent, ticketing staff, dan tour operator.
2. Akomodasi Perhotelan
Jurusan Akomodasi Perhotelan berfokus pada manajemen operasional hotel, mulai dari pelayanan tamu, manajemen kamar, hingga layanan makanan dan minuman. Siswa dibekali keterampilan dalam operasional front office, housekeeping, dan guest handling, sehingga siap bekerja di berbagai jenis akomodasi.
Peluang Kerja: Receptionist, room attendant, front office staff, housekeeping staff, dan guest service agent.
3. Tata Boga
Tata Boga adalah jurusan yang menyiapkan siswa untuk bekerja di bidang kuliner dan pelayanan makanan. Jurusan ini mengajarkan keterampilan memasak, penyajian makanan, dan manajemen dapur. Siswa juga diajarkan tentang hygiene dan sanitasi dapur, serta cara merancang menu.
Peluang Kerja: Chef, cook, pastry chef, kitchen assistant, dan catering staff.
4. Tata Hidang (Food and Beverage Service)
Jurusan Tata Hidang atau Food and Beverage Service berfokus pada pelayanan makanan dan minuman di restoran atau hotel. Siswa mempelajari cara menyajikan makanan, meracik minuman, dan melayani tamu dengan standar internasional. Pelatihan juga mencakup etika pelayanan, tata cara penyajian, dan manajemen restoran.
Peluang Kerja: Waiter/waitress, barista, bartender, banquet staff, dan food service supervisor.
5. MICE (Meeting, Incentive, Convention, and Exhibition)
Jurusan MICE mempersiapkan siswa untuk bekerja di bidang penyelenggaraan acara seperti seminar, konferensi, pameran, dan pertemuan bisnis. Siswa belajar merencanakan, mengorganisir, dan melaksanakan berbagai jenis acara dengan profesionalisme tinggi.
Peluang Kerja: Event planner, event organizer, convention service manager, dan exhibition coordinator.
6. Pariwisata Budaya
Jurusan Pariwisata Budaya menitikberatkan pada pengembangan destinasi wisata berbasis budaya dan tradisi lokal. Siswa mempelajari cara mempromosikan kekayaan budaya daerah, mengelola atraksi wisata budaya, serta memahami pentingnya konservasi dan pelestarian budaya dalam industri pariwisata.
Peluang Kerja: Cultural guide, museum staff, cultural event manager, dan heritage site operator.
7. Spa dan Wellness
Jurusan Spa dan Wellness merupakan jurusan yang relatif baru namun sangat diminati karena sejalan dengan tren kesehatan dan relaksasi. Siswa belajar tentang teknik spa, perawatan tubuh, manajemen pusat kebugaran, dan layanan kesehatan holistik yang menjadi bagian penting dari pariwisata modern.
Peluang Kerja: Spa therapist, wellness consultant, spa manager, dan health club staff.
8. Ekowisata
Jurusan Ekowisata berfokus pada pengelolaan wisata yang berkelanjutan dan ramah lingkungan. Siswa belajar tentang konservasi alam, pengelolaan taman nasional, serta pengembangan destinasi yang berfokus pada pelestarian lingkungan dan pemberdayaan masyarakat lokal.
Peluang Kerja: Eco-tour guide, park ranger, sustainability officer, dan environmental educator.